Più di una crema, una vera preparazione con pezzi interi raffinati di marroni. Selezionati per forma e sapore. Prevalentamente dal Centro Italia: Appennino Tosco-Emiliano, province di Firenze e Bologna.
L’alta percentuale di frutta e la specifica pectina utilizzata permettono una stabilità adeguata anche nelle preparazioni da forno. Ideale nel gelato come variegatura. La struttura è compatta
ma elastica e questo ne agevola la stesura sia su dolci che su gelati e semifreddi.
marroni glassati 57% (marroni, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, estratto naturale di vaniglia Bourbon), sciroppo di glucosio-fruttosio, sciroppo di zuccheri caramellizzati, zucchero, gelificante: pectina.
| Energia | 1084 kJ / 255 kcal |
| Grassi | 0,6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 61 g |
| Di cui Zuccheri | 44 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0,02 g |
