Pasta finemente raffinata preparata con nocciole e zucchero miscelati e caramellizzati a mano nelle tradizionali bassine. Ricetta con 60% di nocciole Piemonte IGP e 40% di zucchero. Origine: Piemonte.
Pasta grassa e zuccherina ottenuta solo con ingredienti selezionati per la loro qualità, senza: aromi artificiali, coloranti, conservanti, olio di palma e i suoi derivati.
Utilizzato in gelateria, pasticceria e cioccolateria. Per preparare torte e monoporzioni, semifreddi, praline, masse croccanti.
Nocciola Piemonte I.G.P. (60%), zucchero. Può contenere tracce diprodotti a base di soia, prodotti a base di latte (incluso lattosio) e altra frutta a guscio.
| Valore Energetico 100g (kcal) | 590 |
| Grassi (g) | 38 |
| Di cui Saturi (g) | 3 |
| Carboidrati (g) | 50 |
| Di cui Zuccheri (g) | 43 |
| Proteine (g) | 9 |
| Sale (g) | 0 |
