Mirtilli rossi canditi in sciroppo leggero per mantenere l'aromaticità tipica dei frutti. Il controllo dei tempi e delle temperature di canditura permette di esaltare le caratteristiche proprie del mirtillo rosso e di ottenere uno sciroppo dal colore brillante e caratteristiche sensoriali più pronunciate. Il confezionamento dei frutti nel loro sciroppo ne mantiene intatte forma e morbidezza. All’interno dello sciroppo di canditura è aggiunto succo di limone per ottenere in modo naturale una piacevole acidità.
Ideali per guarnire coppe di gelato o per arricchire cake e lievitati. Per tutte le lavorazioni dei lievitati eventualmente surgelare i frutti sgocciolati ed inserirli tal quali durante l’impasto.
mirtilli rossi, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone.
| Energia | 948 kJ / 223 kcal |
| Grassi | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 54 g |
| Di cui Zuccheri | 45 g |
| Proteine | 1 g |
| Sale | 0 g |
