Délicieux marrons entiers au sirop, en pot. Il y a toujours deux points fondamentaux de la qualité : la matière première et les techniques de transformation. L'épluchage à la vapeur, utilisé pour préparer les marrons Agrimontana, permet de libérer la graine de la peau sans abîmer la surface et sans altérer le goût. Le lent processus de confiserie avec le sirop de glucose/fructose et saccharose est un travail patient et indispensable pour maintenir la saveur authentique des marrons.
Énergie | 1360 kJ / 321 kcal |
Matière grasse | 0,8 g |
dont acides gras saturés | 0,2 g |
Glucides | 76 g |
dont sucres | 54 g |
Protéines | 0 g |
Sel | 0,02 g |